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公务员考试题型|减肥时还在天天吃鸡胸?NO!除

发布时间:2020-02-27 02:50    浏览次数 :

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减肥时还在天天吃鸡胸?NO!除了这种肉,其他肉类都能随便吃

炸金花游戏下载手机版香烤牛肉饼


看过小白文章的同学一定都知道,小白在做减脂餐的时候会讲究荤素搭配营养均衡,热量高但是有营养的食物也会适当食用,这样减肥才会更健康,减肥成果也能保持得更长久。


减脂早餐


减脂午餐


减脂晚餐


当然,肉类的选择也是比较开放的,鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉、海鲜等都被搬上了减肥的餐桌,今天咱们就来说一说这些肉类到底会不会影响减肥效果?究竟哪种肉类是减肥时不要碰的?


为什么减肥的时候不能弃肉?

牛牛游戏下载安装 好友玩的肉类富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等,其氨基酸组成更适合人体需要且利用率高。所以我们无法用任何一种主食或者蔬菜、水果来代替肉类,即便要减轻体重也不能完全拒绝肉类。


什么肉更适合减肥?

虽然肉类是其他食物无法替代的,但是它们同样也有些小缺点。比如肉类的脂肪含量较多,能量高,有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,摄入过多可增加肥胖和心血管疾病等的发病风险


水产类脂肪含量相对较低,且含有较多的不饱和脂肪酸,对预防血脂异常和心血管类疾病有一定的作用,特别适合减肥时食用。


禽类脂肪含量也相对较低,其脂肪酸组成优于畜类脂肪。


畜类脂肪含量较多,但瘦肉中脂肪含量较低,因此吃畜肉应当选择瘦肉。


所以,减脂餐中鱼、虾、鸡胸、牛肉(瘦)等很常见,其实去皮的鸡肉、鸭肉,瘦的猪肉、羊肉等都可以放心食用,大家记住,只要不吃肥肉(肉眼可见的肥肉),其他肉类在减肥的时候都是可以适当食用的,不必过分忌口

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所有这些肉类的热量都在100-150大卡(每100克)之间,而且不同食物的营养素组成有一些差异,经常食用不同种类的食物可以让我们摄入更全面的营养,对身体和减肥都是很有利的


《中国居民膳食指南》中建议成人每天摄入肉类约80-150g(生重),形象点来说就是一个鸡翅根到一个琵琶腿的重量。肉虽营养又好吃,大家也要控制好摄入量,不要贪多哦~


1个鸡翅根(约80g)


1个琵琶腿(约150g)


今天小白用牛肉洋葱全麦面粉制作了一款香气四溢的烤牛肉饼,还没做好就被洋葱和牛肉混合在一起的香味俘获了。


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当然还可以用羊肉或者猪肉来制作,只要不放肥肉,都是减肥的时候可以食用的


牛肉是蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类之一,热量在肉类中属于低的,与大多数鱼类相当,是减肥期间优质的蛋白质来源。


洋葱对人体的好处还真不少,比如降低血压、预防感冒、抗衰老、降血压、降血糖等,甚至还可以预防肥胖。


小白小的时候很讨厌洋葱的味道,一点洋葱也不吃,但是现在特别喜欢炒洋葱散发出的香味,会给其他食材增香不少、


牛肉饼的面皮用的是全麦面粉普通白面,好处就不多说了,营养丰富、低GI、饱腹感强,这些大家应该都知道了。我这个方子是全麦面粉和白面1:1混合,面会稍微有一点硬,如果想要面饼更松软一些,不妨增加白面的比例。


这个方子一共做了10个烤牛肉饼,每个的热量大概是200大卡,下面一起看下做法吧。


食材

中筋面粉200g 、全麦面粉200g 、热水210g 、酵母4g 、姜20g、洋葱400g、牛肉300g、植物油10g


烤箱200℃加热30分钟


做法

1、面粉里加入5g酵母,一点一点儿的倒入热水,用筷子搅成絮状。(210g热水只是给大家一个参考,不同的面粉吸水性不同,我们要一点一点的加水,防止水过量)


2、用手揉成光滑面团,盖上盖子,在室内醒发30分钟。


3、洋葱切大块,姜切片。


4、用料理机将洋葱和姜打碎,洋葱可以稍微大一点,太碎容易出汤。


5、牛肉搅成肉馅,加入姜末、洋葱、食盐、生抽顺时针搅拌均匀。


6、醒发好的面团搓成长条,分成10小份,用擀面杖擀成皮。


7、像包包子一样,放入肉馅捏好。(注意口儿一定要捏紧,不然会漏汤的)


8、收口朝下,用擀面杖擀成肉饼,醒发15分钟。锡纸上涂一层植物油,放上牛肉饼,再在表面涂一层植物油。


9、烤箱200摄氏度预热5分钟,将肉饼放到烤箱中烤制30分钟左右即可出锅。


没有烤箱的同学,可以用平底锅烙熟,锅里放一点油就可以了。


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